El Castell Embruixat



Fer forgé, bois, vieilles pierres, c'est la métamorphose de l'ancien Café de france de Saint-Hippolyte. La façade est décroutée, la vieille pierre renait, les portes sont rabotées, les volets poncés, le fer forgé retravaillé. Au fur et à mesure des travaux, ce sont de nouveaux trésors de l'architecture médiévale qui réapparurent et ont été mis en valeur.

Ce sont Alias et Alias le duo de décorateurs-artistes de Trouillas qui va rendre son âme à l'endroit, une âme tout à la fois médiévale et rock. Alias sans Alias désormais puisque Francis Lozet membre de ce duo, nous a quitté subitement en Janvier dernier. Mêlant frises millénaires, entrelas médiévaux et une esthétique rock, les artistes ont décoré l'ensemble, du sol au plafond, et ont travaillé jusqu'aux tables et guéridons. Sans oublier la fontaine-dragon sur la terrasse!

Un grand hommage à Francis Lozet Alias pour cette oeuvre, et une grande pensée pour Christine Roger, notre amie et partenaire de la première heure qui nous a quitté.



Le restaurant : simple et soigné comme un bon repas traditionnel, le menu surprend plus que jamais les convives. Comme dans la musique, nous aimons les fusions, et les nouveaux métissages.
Ainsi, autour d'une carte traditionnelle locale se mêle un mélange d'idées puisées dans nos voyages. Notre gamme de vins reste très locale, mais à la fois variée et de grande qualité.


Les concerts : dans la salle, une scène en bois recoit les artistes en concert privé ( Andrew Bird, The National, Louise Attaque, Cali, Nervous Cabaret, Violent Femmes, Daniel Hélin.....). Nous étudions actuellement la mise en place de nouveaux projets artistiques pour bientôt....